Kraunasi ...
Norite, kad jūsų šeima ir draugai manytų, kad gaminate kaip profesionalas? Pirmą kartą pradėjus rišti mėsą gali atrodyti sudėtinga, tačiau po truputį pasipraktikavus tai labai paprasta! Sujungimas reiškia daiktų surišimą (šiuo atveju mėsą). Tai naujovė, kuri išlaiko mėsos formą kepimo metu ir užtikrina tinkamą kepimą. Surišus mėsą ji gražiai atrodo lėkštėje ir yra nuostabaus skonio! Tinkamai surištas mėsos gabalas gali pakelti bet kokį patiekalą į puošnių kelnių statusą.
Pririšdami mėsą įtempkite virvelę, bet ne per stipriai! Jei virvelė per įtempta, tai gali turėti įtakos mėsos kepimui. „Norite, kad ji būtų pakankamai tvirta, kad išlaikytų formą, bet norite, kad mėsa galėtų iškepti.
Būkite vaizdingi naudodami rišimo būdus! Eksperimentuokite su mazgais ir detalėmis ir pritaikykite savo gaminimui šį unikalų dalyką. Kuo daugiau eksperimentuosite, tuo smagiau jums bus.
Padėkos diena yra puikus laikas šeimoms susiburti ir kartu papietauti. Skanus kalakutienas yra svarbus daugelio Padėkos dienos vakarienių bruožas. Štai vienas paprastas būdas surišti kalakutieną, kad ji gerai iškeptų ir atrodytų gerai:
Iš ten pakelkite virvelę atgal link kalakuto krūtinės ir apvyniokite aplink sparnus. Tai padės įkišti sparnus atgal į kalakuto kūną.
Mėsos rišimas gali būti itin smagus ir kūrybiškas procesas! Nereikia apsiriboti vienu surišimo būdu. Yra tiek daug skirtingų stilių, su kuriais galite žaisti, kad gautumėte seilę vertą maistą. Viena iš tokių formų yra pagrindinė eilutė, kurią galite naudoti, pavyzdžiui, grotelių formai sukurti. Taip sukuriamas gražus šio modelio mėsos dizainas. Arba galite mėsą sudrėkinti, o tada ją perpjauti, įdaryti gardžiomis žolelėmis ir prieskoniais ir vėl surišti. Šis procesas paims mėsą ir suteiks jai skanių skonių, todėl ji bus dar skanesnė!
Kiauliena ir paukštiena turi būti surišti prieš kepant ant grotelių arba rūkant dėl rimtos priežasties. Taip mėsa iškeps tolygiai, o tai užtikrins, kad kiekvieno kąsnio skonis bus toks pat kaip ir paskutinis. Tai padeda mėsai išlaikyti sultingumą kepant. Jei mėsos nesurišite, ji susitrauks ir praras formą, todėl bus sunkiau tinkamai iškepti. Kai mėsai surišate mėsinės špagatą, tai užtikrina, kad visi gabalai padėtų vienas kitam, kol vartysite mėsą ant grotelių, ir ji nesuirs. Geras tentines vestuves užtikrina, kad jūsų mėsa išlaikytų savo formą ir puikaus skonio!
Autoriaus teisės © Suzhou Yiqian Outdoor Equipment Co., Ltd. Visos teisės saugomos — Privatumo politika - Tinklaraštis
EN
