Загрузка ...
Хотите, чтобы ваша семья и друзья думали, что вы готовите как профессионал? Это может показаться сложным, когда вы впервые начинаете связывать мясо, но после небольшой практики это становится очень просто! Связывание означает связывание вещей вместе (в данном случае мяса). Это новый метод, который сохраняет форму мяса во время приготовления, а также обеспечивает правильное приготовление. Связывание мяса делает его красивым на тарелке и имеет потрясающий вкус! Правильно связанный кусок мяса может поднять любое блюдо до статуса изысканного.
Когда вы связываете мясо, затяните веревку туго — но не слишком туго! Если веревка слишком тугая, это может повлиять на то, как мясо будет готовиться. «Вам нужно, чтобы она была достаточно тугой, чтобы она держала форму, но вы хотите, чтобы мясо могло прожариться насквозь.
Будьте изобретательны в своих методах завязывания! Экспериментируйте с узлами и деталями и привнесите что-то уникальное в свою кулинарию. Чем больше вы экспериментируете, тем больше удовольствия вы получите.
День благодарения — это прекрасное время, когда семьи собираются вместе и устраивают большой ужин. Вкусная индейка — важная часть многих обедов в День благодарения. Вот один простой способ связать индейку, чтобы она хорошо приготовилась и выглядела также хорошо:
Оттуда верните веревку обратно к груди индейки и оберните ее вокруг крыльев. Это поможет заправить крылья обратно в тело индейки.
Связывание мяса может быть очень веселым и творческим процессом! Вам не нужно ограничивать себя одним способом связывания. Существует так много разных стилей, с которыми вы можете поиграть, чтобы получить еду, достойную слюнотечения. Одна из таких форм — это ведущая нить, которую вы можете использовать, чтобы сделать форму решетки, например. Это создает красивый рисунок на мясе в этом узоре. В качестве альтернативы вы можете сделать мясо бабочкой, что включает в себя разрезание мяса, начинку его вкусными травами и специями, а затем связывание его обратно. Этот процесс возьмет мясо и наполнит его этими вкусными ароматами, сделав его еще вкуснее!
Свинину и птицу следует обвязывать перед приготовлением на гриле или копчением по веской причине. Это позволяет мясу готовиться равномерно, что гарантирует, что каждый кусочек будет иметь тот же вкус, что и предыдущий. Это помогает мясу сохранять сочность во время приготовления. Если вы не обвяжете мясо, оно сожмется и потеряет форму, что затруднит его правильное приготовление. Когда вы используете мясной шпагат, чтобы обвязать мясо, это гарантирует, что все кусочки помогут друг другу, пока вы переворачиваете его на гриле, и оно не развалится. Хорошо свадьба в шатре гарантирует, что ваше мясо сохранит свою форму и будет иметь прекрасный вкус!
Авторские права © Suzhou Yiqian Outdoor Equipment Co., Ltd. Все права защищены — Персональные данные - Блог
EN
